Канадские продукты

[Rita House]

Eliza, цена "вопроса", я думаю, доступна большинству - 11$. Но ведь не каждый день в ресторанах питаться, тем более, что порция такова, что с'есть все мне было не под силу. Короче, второе отменяется

[пани И]

увидела обычную селедку с родным лицом в полиэтилене, я рядом такую же запаянную в пластик копченую скумбрию

Если рыбу любите, в американском Костко есть классная копченая whitefish. Вам же недалеко.

[Rita House]

Ой, спасибо. Только мы переезжаем в Китченер уже на следующей неделе. Но думаю, там тоже можно найти. Говорят, там колбасы и сосиски вкусные (немецкий завод) и пиво местного (китченеревского) производства. Ведь до сих пор там много коренных немцев живет. Прямо напротив нашего дома в К. большой новый супермаркет, вот обследую, поделюсь впечатлениями

[пани И]

Ой, как мне травится этот треугольник-Китченер-Ватерлоо- Гвелф. Именно последний мне нравится больше всех.
В Китченере такой Октоберфест, говорят, что самый большой за пределами Германии, но подтверждения этому не нашла. Но самый большой в Канаде-это точно. Там еще парад на канадский день Благодарения.
Очень симпатичное место.

[Rita House]

Да, нам тоже очень нравится! У мужа как раз работа в Элмайре, поэтому все получается рядом. Я тоже наслышана про октобер-фест, надеюсь, в этом году увижу своими глазами

[Lukrecia]

Ой, как мне травится этот треугольник-Китченер-Ватерлоо- Гвелф. Именно последний мне нравится больше всех.
В Китченере такой Октоберфест, говорят, что самый большой за пределами Германии, но подтверждения этому не нашла. Но самый большой в Канаде-это точно. Там еще парад на канадский день Благодарения.
Очень симпатичное место.

Да Октоберфаст - это самый лучший праздник, особенно для любителей пива!!!
Да и парад мне больше нравится чем парад Санты!
Здесь много специализированных рыбных магазинов, так что думаю не разочаруетесь

[Rita House]

Спасибо всем большое за информацию, напишу свои впечатления тоже (обещаю быть об'ективной )

[Nurse]

Столкнулись мы тут с проблемой... Плов получается не того вкуса к которому привыкли и поэтому вопрос.
Где в GTA купить курдюк?

[*Lady*]

Сегодня столкнулась с такой проблемой как сливочное масло...
Делала крем масленный и глазурь на торт- это просто кошмар, отслаивается глазурь от торта, намучалась ужас просто.....Маслом вообще не возможно украшать(((( Не становится оно мягким, твёрдое и всё(((
У меня такой вопрос, какое сливочное масло покупаете вы?

[Matroskin]

Удивляюсь я российским гражданам. Ну везде выкрутятся из положения!

Помнится, в бытность мою в России, были проблемы с сахаром. Тогда многие начали варить сахар из сахарной свеклы. Пробовал и я это делать. И получилось! Мне дали семена сахарной свёклы, я их посадил на даче, и вырастил свёклу белую - сахарную. Потом почистил её всю (с полмешка), порезал на кусочки и долго варил. Свеклу выбросил, а сироп варил ещё несколько часов до тягучей густоты карамели. Потом процедил через несколько слоёв марли и добавил какого-то отбеливателя, дал застыть. После этого колол сахар и пили с ним чай. Вкус был немного необычный, но вполне сахарный и натуральный.

В Канаде мы сахар покупаем в магазине натуральных продуктов. Там есть неотбеленный сахар, слегка грязновато-бежевого цвета (но не коричневый как в суперсторе, это совсем другой сахар) рассыпной, продаётся на вес. Вкус - точно наш, Российский.

Соль мы покупаем только в русском магазине. Соль российская или украинская, каменная. Где-то читал, что залежей каменной соли в мире не так уж и много, и по счастливой случайности самые чистые источники поваренной соли расположены в России (Баскунчак, Эльтон). Каменная соль отличается своей чистотой. Она практически без примесей, чистый NaCl (хлорид натрия). В Америке же такой соли нет, есть океанская и др, но это не то. В морской соли большое содержание примесей других солей, таких как Среднее содержание солей в морской воде составляет:
MgCl2-10,9%
MgSO4-4,7%
KCl-2,5%
K2SO4-2,5%
CaCO3-0,3%
Ca(HCO3)2-0,3%
другие соли-0,2%
Итого в морской соли аж пятая часть солей другого типа!
И даже дело не в том, что есть примеси соли, главное, что в американскую соль добавляют соду! Первой на это обратила внимание жена, когда говорила, что при добавлении этой соли, суп почему-то пенится. Потом нашли упаковку и там вычитали, что в этой соли много соды, больше, чем обычно в морской соли! После этого мы перестали употреблять эту соль, а покупаем в типикал совьетико пачках из картона российскую соль грубого помола в русских магазинах.

[Aleksandra]

Сегодня столкнулась с такой проблемой как сливочное масло...
Делала крем масленный и глазурь на торт- это просто кошмар, отслаивается глазурь от торта, намучалась ужас просто.....Маслом вообще не возможно украшать(((( Не становится оно мягким, твёрдое и всё(((
У меня такой вопрос, какое сливочное масло покупаете вы?

Вот это

[Lemonada]

У меня этой же фирмы, только желтая пачка.

А вот соль я покупаю морскую в Костко. Написано, что из Бразилии. Суп не пенится!

[unsu]

Вот это

Отличное масло, я всегда его покупаю. Не знаю как для тортов,.. но оно очень вкусное.

[*Lady*]

Всем спасибо за советы! Буду пробовать!

[slava3000]

А вот соль я покупаю морскую в Костко. Написано, что из Бразилии. Суп не пенится!

Соль в Костко!! Это мега-круто! Маленькими пачками по 10 кг?

(не обижайтесь - я типа пошутил)