Про сыры)) [а еще про винишко, стейки и другие радости]

Сообщение **rabbit** » 27 июл 2020, 10:32

SvetlanaG, интересная идея. На консистенцию не влияет?

Сообщение **SvetlanaG** » 27 июл 2020, 10:35

rabbit, Нет, ведь ты ее туда не столько кладешь, чтобы что-то сильно изменилось в структуре мяса.

Сообщение **rabbit** » 27 июл 2020, 10:44

SvetlanaG, понял, вполне возможно поэксперементирую. Кстати, вчера запеленговал portobello mushrooms (как раз в том сырном магазине), так что в ближайшее время попробую ваши taco portobello!

Сообщение **SvetlanaG** » 27 июл 2020, 10:50

rabbit, так они в любом гросери продаются, необязательно ехать в сырный (хотя я понимаю мотив поехать именно туда

).

Сообщение **akick** » 27 июл 2020, 11:22

К бургерам (видео канадское кстати говоря):

Сообщение **rabbit** » 27 июл 2020, 11:23

SvetlanaG писал(а): ↑
27 июл 2020, 10:50
они в любом гросери продаются

Но заметил я их именно в сырном!

Отправлено спустя 3 минуты 10 секунд:

akick писал(а): ↑
27 июл 2020, 11:22
К бургерам

В маке всегда больше всего нравился соус у биг тейсти, кстати. Бигмак вообще не моё, никогда особо не заходил, не раздедяю всеобщую любовь

Сообщение **akick** » 27 июл 2020, 11:37

Биг мак просто классика

P.S.
Сегодня в перерыве между занятиями ел биг тейсти

Сообщение **Yuliya777** » 27 июл 2020, 14:30

Здесь нет биг тейсти в маке)

Сообщение **Vovka** » 27 июл 2020, 15:48

не раздедяю всеобщую любовь

Сообщение **rabbit** » 27 июл 2020, 15:56

Ну а что, бигмак - классика макдака, самый фирменный бургер, по большому счету. Я просто говорю, что у них есть куда более прикольные вещи)

Сообщение **Vovka** » 27 июл 2020, 16:05

Я к тому, что это маркетинговый ход вселить мысль, что он всеобщелюбимый. Даже тот же бигтейсти, почему его нет в Канаде... лично мне нравится больше

Сообщение **rabbit** » 27 июл 2020, 16:05

Кстати, мне пришла книжка Рамзи. Я решил разбить свой челлендж на 4 части.
Первые 25 рецептов (almost done) - Джейми
Седующие 25 - Гордон
Потом 25 - из книги про сыры и бургеры Мотца
Последние 25 - пока не придумал

Сообщение **Stjernberg** » 27 июл 2020, 16:23

Сообщение **rabbit** » 27 июл 2020, 16:35

Stjernberg, кстати, спасибо за идею!
Поищу какую-то литературу по Русской/Украинской/Белоруссой кухне, может быть интересно. Вернуться к истокам, так сказать.

Сообщение **messer** » 27 июл 2020, 16:41

У моих родителей есть какая то книга про готовку еще доворелюционная

Connect with your social network account