Про сыры)) [а еще про винишко, стейки и другие радости]

[rabbit]

Причем я заметил, что говорят про "это не труЪ" (про любую литературу) в основном люди, которые дальше каких-нибудь яиц бенедикт ничего не готовили. Вот на днях делал аранчини (сицилианская кухня, обжаренные шарики из грибного ризотто), но по рецепту Гордона Рамзи из его книги. Значит это не труЪ, он же не итальянец, а просто шотландский мужик. А сейчас пойду в обед делать баттер чикен (со вчерашнего дня курица маринуется) по его же рецепту - тоже не труЪ, надо было заказывать книгу из Индии. А плов я учился готовить по литературе Сталика - ну это совсем же ололо, он же попсовый автор, да еще и топорики эти! Зачитанная до дыр книга Джейми Оливера про Италию - ниочем, он не итальянец. Жена училась готовить торты по книге Кристины Тоси - ну и кто это вообще?

Есть же такое понятие - кругозор. Для начала нужно выстроить общее понимание концептов, а потом уже двигаться в полную аутентичность (если будет такое желание).

Отправлено спустя 1 минуту 55 секунд:

тем более не дает тебе права решать кому тут писать или нет

Жаль

Фильм надо не забыть заценить

Приятного просмотра! Мы периодически пересматриваем оба (пряности тоже). Очень светлые и приятные фильмы.

[Stjernberg]

Фильм надо не забыть заценить

фильм замечательный, Мерил Стрип хороша.

Сомнения вызывает то что она адаптирована для американского обреза жизни, нельзя говорить об аутентичной французской кухне мне кажется.

абсолютно мой поинт.

[abbat]

ну что то вы предпочитаете итальянские сыры например в не их индийские аналоги, двойные стандарты?

[messer]

Разве что The Hundred-Foot Journey (ака "пряности и страсти" в русском переводе) - там тоже тема еды и разных культур в контексте еды великолепны раскрыты.

Мы этот смотрели кстати, хороший фильм

Еще из кулинарного могу посоветовать

Chef

Big Night

[abbat]

если это про новый chef то ничего особенного.
edit:
спутал с другим фильмом.

[Stjernberg]

На французском амазоне творчество Джулии не особо ценят:


all I need to know

[rabbit]

Сомнения вызывает то что она адаптирована для американского обреза жизни, нельзя говорить об аутентичной французской кухне мне кажется.

Ну никто про "супер-мега-аутентичность" и не говорит, вроде. Это некоторое построение базы, потому что французская кухня для меня - абсолютно тёмный лес, я с ней знаком очень поверхностно, хоть во Франции бывал раза три что ли. Речь о том, что это очень приличная литература для старта и погружения в эту тему. А если хочетя мегааутентичности - это только во Францию ехать.

[messer]

если это про новый chef то ничего особенного.

Хз нам понравилось, чисто позитивненький легкий фильмец с кулинарной составляюший

[Stjernberg]

ну что то вы предпочитаете итальянские сыры например в не их индийские аналоги, двойные стандарты?

хотя вот говорят российский пармежан ничуть не хуже

[messer]

На французском амазоне творчество Джулии не особо ценят:


all I need to know

Переведите

[Stjernberg]

Хз нам понравилось, чисто позитивненький легкий фильмец с кулинарной составляюший

это с Бредли Купером который?

Отправлено спустя 2 минуты 11 секунд:

Переведите

48е место в разделе кулинарной литературы, 134е в разделе повара из телевизора, 168е в разделе книг о региональных кухнях.

[Font]

Зачем он вообще в мой топик заходит?)

Я даже больше спрошу, зачем заходить на форум, участники которого у тебя в игроре? Ведь их можно прекрасно игрорировать не заходя на форум, пусть себе пишут чушь всякую

[rabbit]

Ну я зашел на французский амазон
Вот она книга
5 из 5 звёзд, 4560 голосов, что Штейнберг тактично отрезал.
При этом если перейти в список тех самых кулинарных книг по рейтингу, можно сильно удивиться на тему того, что там в топе. И заодно посмотреть оценки и количество проголосовавших людей.

Отправлено спустя 3 минуты :

Я даже больше спрошу, зачем заходить на форум, участники которого у тебя в игроре? Ведь их можно прекрасно игрорировать не заходя на форум, пусть себе пишут чушь всякую

О чем и речь. Но чел упорно заходит в топик, который я сделал и апдейчу, при этом как бы не читает меня, но реагирует на мои посты, процитированные другими людьми. Карл! Выглядит как-то вот так

[messer]

Я даже больше спрошу, зачем заходить на форум, участники которого у тебя в игроре? Ведь их можно прекрасно игрорировать не заходя на форум, пусть себе пишут чушь всякую

Если тебе один человек не нравится предлагаете уходить с форума вместо того что бы поставить этого человека в игнор?
В этом плане кстати Стейнберг крайне логичен и последователен, он презирает ребита просто добавил его в списки игнорирования и не видит его постов. А реббит истерит что мечтает что б меня забанили но это не мешает ему общаться и обсуждать со мной разные штуки почти каждый день.. я этого до сих пор не могу понять

Отправлено спустя 1 минуту 12 секунд:

это с Бредли Купером который?

Неа вот этот

https://www.imdb.com/title/tt2883512/

[rabbit]

он презирает ребита просто добавил его в списки игнорирования и не видит его постов

Настолько логичен, что реагирует на все мои посты, которые кто-то процитировал?)

А реббит истерит что мечтает что б меня забанили

Почему истерю? Просто да, хочу, чтобы тебя забанили. Без нервов и истерик по этому поводу. Просто буду сильно рад. Я еще хочу, чтобы недвижимость на Хамбер Бей подешевела, например. Точно так же без истерик, представляешь?

но это не мешает ему общаться и обсуждать со мной разные штуки почти каждый день.. я этого до сих пор не могу понять

Ну так ты еще тут. Что ж тут непонятного? Мы с тобой на одном форуме, если ты что-то пишешь - я могу на это прореагировать. Я тебе там по операции кстати мануал написал, надеюсь, будет полезно. Но всё это не мешает мне считать, что ты роняешь репутацию форума в глазах многих людей, о чем, повторюсь, мне даже в оффлайне (!) сказали. Мне форум нравится, мне нравятся многие люди тут, поэтому да, я не понимаю, что тебя удивляет. Может ты в оффлайне адекватный челик - я и в жизни встречусь пообщаюсь, чо б и нет.