Все о жизни в Виннипеге...

[Eugene. K]

Не знаю. Впервые слышу. Такое, для наших мест, как торнадо на Мертвом Море:(

[Eugene. K]

Урааа! Открыли у нас настоящую, блин, нормальную, арабскую шуарму. Причем, открыли бывшие жители "оккупированной" Израилем Рамаллы, где, когда-то в меня кидали камнями, а я патрулировал этот город на джипах. Там-же, еще в девяностых, мы покупали у арабов шуарму за один - два шекеля. Потом наступил мир...
И теперь, мы с женой посетили эту замечательную забегаловку и просто непадецки кайфанули.
Офигенно вкусно(по израильски) и очень дешево. Мы заказали две шуармы в лафах с бараниной и говядиной, и еще одну лафу с фалафелью, плюс два чая. Стало нам это всего в 30$. Что еще прикольно, так то что у них есть зал курильни с наргилами!!!

[messer]

Это в Виннипеге?
Что то дорогая шаверма

[Eugene. K]

Не оскорблять!!! Нет такого ШАВЕРМА!!! На арабском это произносится как ШуАрма, или, в крайнем случае ШауАрма
После того как в Торонто мы оставили за две лафы с салатиком и тортиком 75, за три шуармы 30дол очень даже по-божески. Да и вкуснее тут. Лафа настоящая и даже немного поддостенная( ), и мясо вкусное. Бывшие израильтяне меня поймут, когда я говорю что вкусно по-израильски. Кстати, даже в Израиле цена выше.

[Antoxa]

Одна из первых словарных фиксаций спорного слова – в следующем издании: Толковый словарь современного русского языка. Языковые изменения конца XX столетия / Под ред. Г. Н. Скляревской. М., 2001. Словарь подготовлен сотрудниками Института лингвистических исследований РАН, находящегося в Санкт-Петербурге. И здесь даны три варианта написания и звучания: 1) шавермА (с ударением на «а»), 2) шавЕрма (с ударением на «е»), 3) шаурма. Работа над словарем шла в 1990-х, тогда это слово еще только осваивалось в русском языке. Так что дело здесь действительно, скорее всего, в разном произношении этого слова в языках и диалектах Ближнего Востока.

В новейших академических словарях русского языка зафиксировано только «шаурма». Это Русский орфографический словарь под ред. В. В. Лопатина, О. Е. Ивановой (4-е изд. М., 2012) и Большой орфоэпический словарь русского языка М. Л. Каленчук, Л. Л. Касаткина, Р. Ф. Касаткиной (М., 2012). Оба издания подготовлены сотрудниками московского Института русского языка им. В. В. Виноградова РАН.

Итак, нормативным (кодифицированным в нормативных словарях) сейчас является только вариант «шаурма». Впрочем, не исключено, что «шаверма» еще не утратила шансы на «прописку» в академическом словаре. Дело в том, что начиная с 2004 года выходит в свет многотомный Большой академический словарь русского языка – самый большой и подробный словарь современного русского языка. Его готовит уже упомянутый выше петербургский Институт лингвистических исследований РАН. Пока вышло из печати 23 тома, словарь добрался до буквы Р. Осталось подождать еще несколько лет, когда выйдет в свет том с буквой Ш. Очень интересно, будет ли в этом словаре только «шаурма», или вариант «шаверма» петербургские лингвисты тоже дадут как нормативный.

https://thequestion.ru/questions/38208/ ... i-pravilno

[Jmenka]

Юджин, я как раз сегодня проезжала и обратила внимание на это кафе, подумала, что какая-то забегаловка(прошу простить, не хочу обидеть ничьи чувства) и что, наверное, какая-то арабская еда. И так и не вспомнила ничего очень вкусного из арабской кухни, что хотелось бы попробовать.

В Украине тоже говорят "шаурма", а "шаверма" слышала только здесь от кого-то.

А что там в этой шаурме еще кроме мяса? В Украине считается, что едят шаурму ну когда совсем уже голодуха, а хуже только макдональдз. А может израильская шаурма - это вкусно..надо разобраться.....

[Antoxa]

дят шаурму ну когда совсем уже голодуха, а хуже только макдональдз.

Это как то странно сравнивать промышленно приготовленные полуфабрикаты и обычное мясо в лаваше

[Eugene. K]

Юджин, я как раз сегодня проезжала и обратила внимание на это кафе, подумала, что какая-то забегаловка(прошу простить, не хочу обидеть ничьи чувства) и что, наверное, какая-то арабская еда. И так и не вспомнила ничего очень вкусного из арабской кухни, что хотелось бы попробовать.

В Украине тоже говорят "шаурма", а "шаверма" слышала только здесь от кого-то.

А что там в этой шаурме еще кроме мяса? В Украине считается, что едят шаурму ну когда совсем уже голодуха, а хуже только макдональдз. А может израильская шаурма - это вкусно..надо разобраться.....

Вы не ели шуарму. То есть вы ели ее название Просто зайдите и закажите шуарму в лафе...или фалафель в лафе. Потом расскажите про блюда восточной арабской кухни

[messer]

Что такое лафа? Лепешка?

[Jmenka]

Что такое лафа? Что такое фалафель? Просветите плиз
Закажу обязательно

[Eugene. K]

Вы можете представить себе арабские вареники или борщ? Так вот русская или украинская шуарма примерно тоже самое

Фала́фель (араб. فلافل‎, ивр. ‏פָלָאפֶל‏‎) — блюдо, представляющее собой жареные во фритюре шарики из измельченного нута, иногда с добавлением фасоли, приправленные пряностями.

АРАБСКИЙ ЛАВАШ (ЛАФА)

В Израиле кушают такие лепёшки которые называются лаффот (как лаваш) по-арабски мрахрах. Вот рецепт. Делают их быстро. Я и моя семья очень любим их.

Что нам нужно:
1 стакан кипятка
1 яйцо
0,5 ч/л соли
1 ст/л растительного масла
400 гр муки
50 гр. сливочного масла (растопить)

Берём от общего количества муки 0,5 стакана,высыпаем муку в чашку и тут-же вливаем крутой кипяток.Энергично мешаем,пока не исчезнут все комки.
Когда наша кашица немного остынет,добавляем соль,яйцо,растительное масло и остальную муку.Замешиваем мягкое тесто.

Делим тесто на 12-14 частей, каждую часть раскатываем в тонкий пласт диаметром 25 см.(зависит от размеров сковороды)В общем,толщина пласта не должна превышать 1-2 мм.
Смазываем наш "блин" растопленным сливочным маслом и скатываем его в трубочку,а трубочку в улитку.Так поступаем с каждым из кусочков теста.В итоге у нас получатся 12 симпатичных улиток.


В очередной раз раскатываем улитки в пласты 1 мм. толщиной и выпекаем их на сухой сковороде на среднем огне.
Эти лавашики можно есть с чем угодно: с мёдом,сметаной,вареньем,и т.д,и т.п.
Приятного аппетита!

[Yelena_Illya]

Приятного аппетита! Арабо-Израильская шаурма(шуарма) вкусная вещь, но украинский борщ ещё вкуснее.
Подскажите пожалуйста, где в Виннипеге можно покушать хороший "настоящий" украинский борщ?

[Eugene. K]

Знаю что есть украинские рестораны, но туда еще ноги не дошли. Всякий раз открывают что-то новое, и, естессно тянет туда...
Чота вы мне душу совсем растеребили... Вот нашел такой ресторанчик украинский... Блин, вареников с борщом хочу

[Eugene. K]

Ура, получили гражданство!!! Отметили в извращенной форме: жрали шуарму под арабские мотивы и запахи наргилы(кольяна)

[messer]

Поздравляю!