Оставляете ли Вы чаевые?

[пани И]

По мере возможности, стараюсь не платить. Мне противен подхалимаж и лизоблюдство, не хочу их поощрять. И денег жалко, если честно. Пусть им платит достойно работодатель, а клиенты и так оплачивают сервис ничуть не дешовый.

Попробуйте воспринимать чаевые как часть оплаты, а не сумма, которую платите сверху. Обычно НЕ платят, толкьо когда сервис был ужасным. То есть чаевые предполагаются.
А вы знаете, что канадцы и в Тим Хортон оставляют чаевые? Я не знала, что так принято, пока дочь знакомой не устроилась туда подрабатывать.

[rosario]

Пани И, вероятно вы испытали чувство неловкости, узнав что не платили там где надо было платить? Мне тоже знакомо это чувство и это не единственное неприятное чувство, связанное с чаевыми. Еще например может быть борьба жадности со страхом, что тебе в следующий раз плюнут в чай.

Так зачем они нужны, добровольные чаевые, если это унижает всех? Пусть фиксированные чаевые будут вкючены в счет, если они нужны или отсутствуют вовсе.

[пани И]

вероятно вы испытали чувство неловкости, узнав что не платили там где надо было платить?

С чего бы? Просто удивилась.

Так зачем они нужны, добровольные чаевые, если это унижает всех? Пусть фиксированные чаевые будут вкючены в счет, если они нужны или отсутствуют вовсе.

Ни подхалимства, ни лизоблюдства в работах, которые связаны с чаевыми, не наблюдаю. Я не рассматриваю чаевые как подачку с моей стороны. Поэтому меня чаевые не унижают и не возвышают. Я рассматриваю их как часть стоимости услуги, которую я могу варьировать. Также не боюсь, что плюнут, хотя шуток на эту тему предостаточно
Если вас это унижает, можете не платить или начать кампанию за включение чаевых в стоимость услуги.

[Vladimir611]

Так зачем они нужны, добровольные чаевые, если это унижает всех? Пусть фиксированные чаевые будут вкючены в счет, если они нужны или отсутствуют вовсе.

Вы в курсе дела, что законы минимальной зарплаты не респространяются (имеют специально оговоренные отклонения), в случае работников сфер, в которых есть чаевые?
А в Штатах, так зарплата может вообще быть 2-3 бакса в час, остальное чай.
Хорошо это или плохо, отдельный разговор. Но в чужой монастырь со своим уставом не лезут. Есть масса стран, где можно жить, а про чаевые может никто и не слышал.

[vlil]

Пусть фиксированные чаевые будут вкючены в счет, если они нужны или отсутствуют вовсе.

Ну так откройте свой ресторан да и включайте, что мешает? Или продвиньтесь в законодатели и примите такой закон.
Поскольку верно замечено, "в чужой монастырь..." А лишать ребят которые в поте лица трудятся предполагаемой части заработка - нехорошо.
Хотя чего это я... это все оправдания жлобству, не более того.

[rosario]

Хорошо это или плохо, отдельный разговор. Но в чужой монастырь со своим уставом не лезут. 

Угу. Диких и темных иностранцев высококультурные штаты учат своему "уставу":

[пани И]

А что не так?

[rosario]

Если за "You suck and I hate you" вы не завете менеджера, чтобы устроить разнос заведению, а покорно платите 10%, вы безусловно, способствуете улучшению потребительского сервиса.

[пани И]

Не, я менеджера не зову, я официанту говорю, что не так. В вежливой форме. Обычно работает.
Если нет, просто не оставлю чаевые совсем. Или отзыв плохой оставлю где-нибудь на сайте. Проголосую ногами, так сказать. Но как-то не припомню, чтоб хотелось менеджера звать там, где типуется. Обычно ругаться хочется там, где цена фиксированная.

[vitek204]

Я оставляю в ресторане (в любой стране), ориентируяь на 15%. Обслужили лучше - 20%, хуже - 10%.
С такси делаю так - в Канаде или Европе округляю до доллара/евро, в России округляю до 50 рублей.

[Speaker]

Мне нравится аналогичная дискуссия неких бандитов в фильме Тарантино Reservoir Dogs. Я был согласен с тем кто не хотел оставлять. Впрочем, я довольно таки жмот, хотя 10% всегда оставлю на чай, однако очень легко отправлю назад неправильно приготовленный стейк, рыбу или любой пересол и соответственно не заплачу за блюдо если не исправятся. Всегда прошу невоспитанного официанта присутствовать при моём врезании в мясо.

[rosario]

Вы в курсе дела, что законы минимальной зарплаты не респространяются (имеют специально оговоренные отклонения), в случае работников сфер, в которых есть чаевые? А в Штатах, так зарплата может вообще быть 2-3 бакса в час, остальное чай.

Я не в курсе. Я в заведение покушать прихожу и расслабиться, а не чужие доходы считать. Так что могу и ненароком обидеть. Поэтому пусть уж лучше обходят посетителей с шапкой (не все же умеют читать креативные объявления - см. выше) и все будет ок. Если только от лицезрения чужой бедности не скрутит живот.

[Sofiya]

На такси иногда вынужденно приходиться залазить. Например машина сломалась. На работу опаздывала. Что еще делать как кроме такси. Когда как, иногда оставляю, но чаще нет.

[Vladimir611]

Угу. Диких и темных иностранцев высококультурные штаты учат своему "уставу":

Так это вы к ним приехали, не грех и поучиться. Или культура не позволяет? Так тогда надо дома сидеть, а не шляться по отсталым странам.

[Vladimir611]

Если за "You suck and I hate you" вы не завете менеджера, чтобы устроить разнос заведению, а покорно платите 10%, вы безусловно, способствуете улучшению потребительского сервиса.

За такой сервис надо звать менеджера, абсолютно согласен. Хожу по ресторанам очень много и в командировках и с семьёй. С таким сервисом никогда не встречался, люди на чаевых себе не враги. Плохой сервис бывает, когда работают без чаевых. Мне неделю назад в Марриотте, предложили номер, проигнорировав мой предварительный запрос, на то что мне нужно. Я положил на прилавок золотую марриоттовскую карточку и спокойно сказал, что если нужный номер не найдётся очень быстро, искать его будет менеджер. Поиск номера занял меньше двух минут и извинялись, без менеджера.
Честно говоря никогда такого с марриоттом не было, но форт лаудердэйл с его потоком въезжающих / выезжающих туристов сказался и на их сервисе.